Back to basics: koken

Biologisch vegetarisch koken & Taiji

In de kookworkshops creëren we al de maaltijden en de tussendoortjes voor het weekend. We gaan op zoek hoe we in onze dagdagelijks gerechten ingrediënten kunnen vervangen door een gezond alternatief zoals tofu, tempeh, miso. We proberen hierbij zoveel mogelijk gebruik te maken van biologische producten.

Ook gezond zoet staat op het programma.

Zonder al te veel poespas leren we spelen met variaties, smaken en ingrediënten.
Daarbij stimuleren we onze eigen creativiteit in de keuken.